Da ich heute erneut die große Freude hatte, einem wenn auch kleinen, so doch feinen Grillevent beizuwohnen (Danke, A.!), ist dies nun (auch habe ich, hoffe ich, einen Hauch mehr Freizeit in dieser Woche) vielleicht die günstige Gelegenheit, zur Feier des Erscheinens von Natural Born Grillers eine kleine Grillwoche einzuleiten. Mit Kleinkram übers Grillen.
Zum Beispiel, wie man einen Grill anfacht. Nach unserem Umzug haben wir uns erstmals einen eigenen Grill angeschafft und dazu gleich Kohle im Baumarkt mitgegriffen. Zufälligerweise kam diese besonders verpackt, nach einer in der Tat für GrillanfängerInnen nicht unsinnigen Grundidee: jeweils ein Schwung Kohlen war in einen Papierbeutel verpackt, den man einfach direkt anzünden konnte – schwups flackerte alles vor sich hin, und nochmals schwups hatte man fertige Grillglut. Sehr elegant, extrem einfach und idiotInnensicher.
Die Methode der Natural Born Grillers – mit Gasbrenner und Laubsauger – ist natürlich erheblich zeitsparender, wenn man einen entsprechend robusten Grill zur Verfügung hat. Das 08/15-Modell aus dem Baumarkt (also meins) dürfte eine solche Vorzugsbehandlung wohl nicht vertragen.
Im Übrigen funktioniert es zur Not ja auch ohne Laubsauger, wie ich kürzlich beobachten durfte:
Macht außerdem schön photogene Funken.
